På Lystrup Station findes flere godskunder, herunder også Lystrup Kartoffelmelsfabrik ApS, der tilmed har egne sidespor ind til fabrikken. En kartoffelmelsfabrik skal bruge rigtigt meget plads til opbevaring af produkter fra produktionen, idet højsæsonen ligger i sept-oktober.
Baggrund for produktion:
Kartoffelmel udgør 20% af kartoflen, 80% bliver til gødning, foder m.m., eller solgt til papirfabrikker, hvor det bla. bruges kopipapir.
Det primære produkt er kartoffelstivelse. Produktionen foregår i kampagneperioden fra august til december. I den periode modtager fabrikken ca. 65.000 tons kartofler, som bliver til ca. 13.000 tons kartoffelstivelse. Størstedelen af stivelsen anvendes som ingrediens i fødevarer. Der eksporteres via jernbane ca. 90 procent af produktionen til mere end 70 lande.
Kartoffelprotein til dyr i alle størrelser
Kartoflernes (frugt-)saft indeholder protein (kvælstofforbindelser) og udvindes dels fordi proteinet er værdifuldt som ingrediens i dyrefoder og som råvare til produktion af enzymer, dels for at fjerne kvælstof fra frugtsaften, og dermed nedbringe fabrikkens miljøbelastning. Kartoffelprotein afsættes af Lystrup Kartoffelmelsfabrik.
Frugtsaft indgår i naturens kredsløb
Den resterende del af frugtsaften lindeholder mange næringssalte, der ledes tilbage på markerne, som gødning. Frugtsaften er tillige godkendt som økologisk gødning. 
Det andet biprodukt er protamylasse. Der er en del frugtsaft i kartoflerne (som saften i en appelsin), og efter saftens indhold af protein er blevet udvundet, bliver kartoftelfrugtsaften opkoncenteret til protamylasse. Protamylasse anvendes som markgødning, bl.a. i økologiske landbrug.
På modelbanen
Jeg har også lavet en stor plads til Lystrup Kartfoffelmelsfabrik. Dog ses store dele af produktionen ikke på modulerne, idet dette vil kræve meget mere plads. Nedenfor har jeg opført noget af pakkeriet, hvor primært lukkede godsvogne, kan køre i tørvejr og blive pakket inde i bygningen. Bygningen er fra Auhagen, men jeg har malet den om, så den bliver mere dansk.
2 kommentarer:
Det ser rigtigt lovende ud synes jeg! Jeg synes også rigtig godt om den måde du har sat dig ind i baggrunden for kartoffelmelsfabrikken - det giver et solidt grundlag for realistisk trafik på anlægget.65.000 tons kartofler er mange vognlæs! Glæder mig til at se mere.
M.v.h.
Sundborg
P.S.: Er der ikke noget med, at kartoffelfabrikker forurener en del? I hvert fald i gamle dage, hvor spildprodukterne blev ledt direkte ud i åer og vandløb?
Hej Sundborg.
tak for dit indlæg. Jeg følger også din blog. Dine indlæg er rigtigt fine synes jeg.
mht. forurening har du ret, men der kommer også nogle updates henad vejen.
hilsen Jan
Send en kommentar